Zayıflamak hedefiyle tek bir besinin kullanıldığı diyetlerin sıhhatsiz olduğunun yıllardır bilindiğini belirten uzmanlar zayıf görünmenin daha hoş ve estetik kabul edildiği bu çağın sıhhatsiz beslenme trendlerini de beraberinde getirdiğine dikkat çekiyor. Uygulanan düşük kalorili diyetlerin, bedende iştah hormonlarının artmasına ve metabolik suratın yavaşlamasına sebep olduğunu vurgulayan Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, alınan besinlerin vücut fonksiyonları için kâfi olmadığının altını çiziyor. Bu şekil diyetlerin, bir çok metabolik dengesizliğin yanında vefata bile sebep olabileceği konusunda uyaran Yiğit, düşük kalorili yahut tek tip beslenme diyeti uygulayanların olağan beslenme sistemine dönmesini öneriyor.
Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, vegan olan ve tek tip beslenen ünlü toplumsal medya fenomeninin vefatıyla tekrar gündeme gelen tek tip beslenme hakkında bilgi verdi.
Tek tip beslenmenin sağlıksız olduğu yıllardır biliniyor
Dünyada artan obezite probleminin, toplumsal medyanın tesiri ile zayıf görünmenin daha hoş ve estetik kabul edildiği bir çağda yaşadığımızı lisana getiren Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, “Maalesef ki bu çağ sıhhatsiz beslenme trendlerini de beraberinde getiriyor. Bilhassa yaz aylarında tek tip beslenmenin popülaritesi artıyor. Zayıflamak maksadıyla egzotik meyve diyeti, kabak diyeti, çorba diyeti üzere yalnızca tek bir besinin kullanıldığı diyetlerin sıhhatsiz, kilo verme ve kilo müdafaa üzerinde fonksiyonsuz olduğu yıllardır bilinse de, toplumsal medya ve internetteki bilgi kirliliği nedeniyle her vakit ilgi görüyor.” dedi.
Enerjisi kısıtlanmış diyetler iştah hormonlarının artmasına neden olur
Tek bir besin ile yapılan gücü kısıtlanmış diyetlerin bilhassa hipotalamusun iştah merkezindeki açlık-tokluk sinyallerinin salınımını olumsuz etkilediğine vurgu yapan Yiğit, “Uygulanan düşük kalorili diyetler, bedende iştah hormonlarının artmasına ve metabolik suratın yavaşlamasına sebep olur. Ayrıyeten gerilim hormonları ve bedende kortizol düzeylerinin artmasına, bu nedenle diyet bırakıldıktan sonra süratle kilo artışına sebep olurlar.” biçiminde konuştu.
Vegan beslenme, bedenin fonksiyonlarını sürdürebilmesi için kâfi değil
Kilo vermek için yahut artık bir inanış olarak da kabul edilen vegan beslenmenin de beden işlevlerini ve metabolik suratı olumsuz etkileyebildiğine dikkat çeken Yiğit, “Vegan beslenen bireyler lif, antioksidan ve birçok vitamini zerzevat, meyve ve tahıllardan karşılarlar. Lakin bunlar beden fonksiyonları için kâfi değil. Bitkisel besinlerle bedene gerekli olan B12 vitamini, demir, folik asit ve kalsiyum kâfi ölçüde karşılanmaz. Bu vitaminler preparat olarak alınsa bile emilim konusunda çoğunlukla yetersizlik yaşanır. Bu nedenle kemik erimesi, gece körlüğü ve böbrek işlevlerinde bozulmalar görülebilir.” ihtarında bulundu.
Uzun periyodik tek tip beslenme vefata neden olabilir
Uzun vadeli tek bir besin ile uygulanan diyetlerin, protein ve mineral eksikliklerine, elektrolit dengesizliğine, laktik asidoza ve hatta mevte sebep olabileceğinin altını çizen Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, “Son günlerde toplumsal medyada yer alan ‘egzotik meyve diyeti’ uygulayan fenomenin, mevt nedeni kesinleşmese de bu saydığım nedenlerle olması olasıdır.” dedi.
Bu usul tek bir besin ile yapılan diyetlerin, ilgi çekse de bilhassa ergenlik çağında temelleri atılan, vücut memnuniyetsizliği ile karakterize blumia nervoza, anoreksia nervoza üzere hastalıkların ortaya çıkmasına yer oluşturabileceğini belirten Yiğit kelamlarını şöyle tamamladı:
“Eğer bu usul düşük kalorili yahut tek bir besinle yapılan bir diyet uyguladıysanız, ziyanlarını minimuma indirmek için öncelikle zerzevat meyve çeşitliliğini arttırarak, düşük yağlı hayvansal besinleri ve tam tahılları beslenmenize ekleyerek olağan beslenme sistemine dönmeye başlayabilirsiniz.”
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
