İzmir Büyükşehir Belediyesi Lideri Tunç Soyer, “Şeker Tadında Köyümde Şenlik Var” etkinliğinde Güzelbahçelilerin sevinçlerine ortak oldu. İklim krizine ve kuraklığa dirençli kent gayesiyle İzmirli üreticilere sulama gerektirmeyen bitki yetiştirmede öncü olan Lider Tunç Soyer, Çamlı üreticilerinin ürettiği Stevia (Şeker Otu) bitkisinin tanıtılması ve gelir kaynağı haline dönüşmesinde takviye verdiklerini söz etti. Soyer, “Biz üreticilerimize güveniyoruz. Bu kıssa giderek büyüyecek. Kapımız size açık, her vakit yanınızda olacağız” dedi.
İzmir Büyükşehir Belediye Lideri Tunç Soyer, Pazar akşamı Güzelbahçe Çamlı’daki üreticileri yalnız bırakmadı. “Şeker Tadında Köyümde Şenlik Var” etkinliğinde üreticilerle bir ortaya gelen Lider Tunç Soyer’e Köy Koop İzmir Birliği İdare Şurası Lideri Neptün Soyer, Güzelbahçe Belediye Lideri Mustafa İnce, S.S. Çamlı Üretim ve Pazarlama Kooperatifi Lideri Gurbet Gündüz, Çamlı Muhtarı Mehmet Çakır, Büyükşehir Belediyesi bürokratları, üretici kooperatifleri, siyasi parti temsilcileri, muhtarlar, meclis üyeleri ve köylüler eşlik etti. Programda Güzelbahçe Belediyesi Halk Oyunları Topluluğu zeybek gösterisi yaptı. 4 yaşındaki Derin Lena Türek ise “Kooperatif Geleceğimiz” şiirini okudu.
Küçük üreticiye yüksek gelir
İzmir Büyükşehir Belediyesi S.S. Çamlı Üretim ve Pazarlama Kooperatifi üyelerine 2022 yılında 18 bin “Stevia” fidesi hibe etti. Stevia bitkisinin dikimi, hasadı ve pazarlaması hakkında eğitim takviyesi de verdi.
Kooperatif üyelerinin topraklarında sağlıklı, etrafa dost, sürdürülebilir Stevia bitkisinin üretiminin yaygınlaştırılması ile tarımda istihdam alanları yaratılarak genç nüfusun kentlere göçünün önlenmesi amaçlanıyor.
Gübre ve ilaç kullanılmadan, sıfır şeker ve kalori ihtiva eden, bunun yanında öteki şeker kümelerinden 400 kat daha şekerli Stevia bitkinin yaygınlaştırılması ile küçük üreticiye yüksek gelir yaratılması ve kooperatiflerin desteklemesi hedefleniyor.
Tarım bu ülkenin can damarı
Etkinlikte konuşan Lider Tunç Soyer, “Tarım bu ülkenin can damarı. Şayet kendi kendine yeten bir ülke yaratamıyorsanız sefalete, açlığa mahkumsunuz. Tek bir tahlili var. Kendi kendine yeten bir iktisat kurmak. İzmir elbette sanayi kenti, liman kenti, turizm kenti lakin en değerlisi tarım kenti. Fakat tarım giderek dışa bağımlı hale geldi. Küçük üretici de fakirleşti. Bu asla bir yazgı değil. Bir mecburiyet değil. İnsanın doğduğu yerde doymasını sağlayacak teşvikler vermemiz gerek. Biz İzmir Büyükşehir Belediyesi olarak katma kıymeti yüksek eserler üretmek istiyoruz. 18 bin fideyle başladık ve katlanarak devam edecek. Biz bayanlarımıza, üreticilerimize güveniyoruz. Bu öykü giderek büyüyecek. Kapımız size açık, her vakit yanınızda olacağız” dedi.
Klasik eserlerden alternatif ürünlere
Güzelbahçe Belediye Lideri Mustafa İnce ise “Çamlı’da üreticilerimiz birçok eseri yetiştiriyor. Bir yandan da alternatif eserlerle tanışıyoruz. Klasik eserlerde çiftçiler gereğince dayanak göremiyor. Alternatif eserlerle bu dayanağı üreticimize sağlıyoruz. Kooperatifimiz Büyükşehir takviyesiyle fidelerine kavuştu. Eserlerini üretti” tabirlerini kullandı.
Köy meydanları Türkiye’deki kanın pompalandığı yer
Köy sözünün manasının derinliğinden bahseden Köy Koop İzmir Birliği İdare Şurası Lideri Neptün Soyer de “Köyümüze güzel geldiniz diyerek köy sözünün altını çizmek istiyoruz. Bu köy meydanları Türkiye’deki kanın pompalandığı yerler. Biliyoruz ki sizin üzere köylerde yaşayan beşerler üretimden vazgeçmeyecek. Kooperatiflerden besleniyoruz ve bundan gurur duyuyoruz” formunda konuştu.
Sorumluluğumuzun farkındayız
2021 yılında Çamlı Üretim ve Pazarlama Kooperatifi’ni kurarak mahallenin ismini duyurmayı başardıklarını tabir eden Güzelbahçe Çamlı Muhtarı Mehmet Çakır da, “2 yıldır Liderimiz Tunç Soyer’in verdiği hem tarım hem de hayvancılık takviyeleri sayesinde köylü gücüne güç kattı” diye konuştu.
Stevia üreticisi Deniz Pehlivan ise, “Köyümüzden başlayarak çocuklarımızın sağlıklı büyümesini istiyoruz. Bizler kooperatifimizde, konutlarımızda tüketmediğimiz eserleri üretmiyoruz. Eser çeşitliliğimizi artırmak için yeni eserleri keşfetmeye çalışıyoruz. Kekleri, atıştırmalıkları yaparken doğal şeker arıyorduk. Tıbbi aromatik bitki kategorisinde yer alan şeker otu karşımıza çıktı ve bizler artık şekerli tüm eserleri Stevia’dan yapıyoruz. Büyükşehir Belediyesi bizlere şeker otu fidesi sağladı ve dikimleri gerçekleştirdik ve birinci hasadı geçen sene yaptık. Belediyelerin üretici pazarlarında eserlerimizi sunuyoruz. Sorumluluğumuzun farkındayız. Araştırmaya devam ediyoruz” biçiminde konuştu.
Stevia (Şeker Otu) Nedir?
Stevia şeker otu olarak bilinen, Güney Amerika’da çokça bulunan bir bitki. Yapraklarında bulunan özler tatlandırıcı vazifesi taşıyor. Brezilya, Kore ve Çin’de doğal tatlandırıcı olarak kullanılan Stevia, sakkarozdan 400 kat fazla tatlı aromaya sahip. Lif içeriği yüksek olan Stevia, ısıya sağlam olmasıyla ilgi görüyor. Ağızda acı tat bırakmayan, aksine tatlı bir aroma veren Stevia son yılların en çok kullanılan besin unsurlarından biri. Sigarayı bırakmak isteyenlerin sıkça kullandığı Stevia, insanları şeker tüketiminden uzaklaştırıyor ve ağızda uzun vadeli tatlı bir aroma bırakıyor. Kalorisi düşük olduğundan ötürü daha sağlıklı eserler ortaya çıkıyor.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
