Muğla Büyükşehir Belediyesinin dayanaklarıyla hazırlanan ‘Gocamandan Toruna Muğla Yemekleri’ kitabı Riyad’da düzenlenen ve dünyanın milletlerarası tek yemek kitapları müsabakası olan “Gourmand World Cookbook Award” müsabakasında ‘Yemek Mirası’ kolunda Dünya ikincisi oldu.
Her yıl dünyanın farklı bir ülkesinde gerçekleşen ve dünyanın tek yemek kitabı yarışı olan “Gourmand World Cookbook Award” bu yıl 27-29 Kasım tarihleri ortasında Suudi Arabistan’ın başşehri Riyad’da düzenlendi. Müsabakada Muğla Büyükşehir Belediyesi tarafından hazırlanan Gocamandan Toruna Muğla Yemekleri isimli kitap yemek mirası kolunda dünya ikincisi oldu.
Türkiye’nin Akıllı Tek Yemek Kitabı 446 Yemek Tanımı Bulunuyor
Muğla Büyükşehir Belediyesi özellikleri ile Türkiye’de tek olan “Gocamandan Toruna Muğla Yemekleri” kitabının hazırlıklarına 2009 yılında başladı. Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Ortaca Meslek Yüksek Okulu Öğretim Elemanı Dr. Selma Atabey tarafından hazırlanan Gocamandan Toruna Muğla Yemekleri kitabı 13 ilçe ve köyleri dolaşılarak tarifler toplanarak hazırlandı. 446 yemek tanımının bulunduğu kitap Türkçe ve İngilizce olarak hazırlandı.
Ayrıca Kitapta her bir yemek tanımının görüntüsüne sayfadaki barkodla ulaşılabilirken, kitap bu özelliği ile Türkiye’de birinci akıllı yemek kitabı olma özelliğine sahip.
Muğla Yemekleri Dünya İkincisi
Bu yıl Riyad’da düzenlenen “Gourmand World Cookbook Award” müsabakasında Yemek mirası kategorisinde Gocamandan Toruna Muğla Yemekleri kitabı Dünya ikincisi olurken, müsabakayı Amerika’dan “The Ark of Taste” isimli kitap kazandı. Tıpkı müsabakada Singapur üçüncü Romanya ise dördüncü oldu.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
