Ulusal Süt Konseyi (USK), çiğ süt fiyatında artışa gitti. 17 Eylül 2025’te yapılan Yönetim Kurulu toplantısında alınan karara göre, litre başına 18,35 TL olan çiğ süt referans fiyatı, 1,25 TL artırılarak 19,60 TL olarak revize edildi. Yeni fiyatlar 1 Ekim 2025’ten itibaren geçerli olacak. Böylece çiğ süt tavsiye satış fiyatında yaklaşık %6,8 oranında artışgerçekleşmiş oldu.
TÜSEDAD 21 TL talep etmişti
Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), üretimde sürdürülebilirliğin sağlanması için fiyatın 21 TL’ye yükseltilmesi gerektiğini açıklamıştı. Ancak USK, litre başına 19,60 TL seviyesinde karar kıldı.
Yağ ve protein oranlarına göre fiyat farkı uygulanacak
USK kararına göre, %3,6 yağ ve %3,2 protein içeriğine sahip çiğ inek sütü için belirlenen 19,60 TL, üreticinin eline net olarak geçecek fiyat olacak. Soğutma, nakliye ve diğer cari giderler üretici tarafından karşılandığı takdirde, bu masraflar ayrıca üreticiye ödenecek.
Bunun yanında, baz alınan yağ ve protein oranlarındaki her 0,1’lik değişim için ±29 kuruşluk fiyat farkı uygulanacak.
Fiyat Aralık 2025’te yeniden gözden geçirilecek
Ulusal Süt Konseyi, çiğ süt tavsiye satış fiyatının Aralık 2025 döneminde yeniden değerlendirileceğini de açıkladı.
